Kaupassa

Sain Sannalta kysymyksen, miltä amerikkalaisessa ruokakaupassa näyttää. Mielessäni olikin ollut postaus suomalaisten ja amerikkalaisten ruokakauppojen eroista, joten pistäydyin kameran kanssa parissa tavallisessa, keskikokoisessa ruokakaupassa. Vakiokauppoihini en sentään kehdannut mennä vaanimaan kameran kanssa, sillä saattaa olla, että kaupoissa kuvaamiseen kuuluisi pyytää lupa. Ajattelin kuitenkin, että niin kauan kuin täällä on esimerkiksi People of Walmart -blogi, niin ehkä jauhopussin kuvaaminen kaupassa ei sentään ole niin paha juttu. Eli tässä nyt kokoelma eroavaisuuksista, jotka itselleni päällimmäisenä tuli mieleen. Aluksi sen verran, että täällä on erilaisia kauppaketjuja paljon enemmän kuin Suomessa, eivätkä kaikki ole ollenkaan mitään superhypermarketteja. Me suosimme vähän pienempiä, erityisesti Sproutsia ja Trader Joe'sia, joista ainakin ajattelemme löytävämme tuoreempaa ruokaa ja kotoisamman ilmapiirin. Niin ja etsimämme artikkelit ylipäätään, joskus voi olla turhauttavaa etsiä maitotölkkiä uudesta, isosta marketista.

Jos aloitetaan juomapuolelta, sillä amerikkalaiset ostavat paljon virvoitusjuomia. Monilla on autotallissa erikseen juomajääkaappi täynnä vettä ja virvoitusjuomia. Hanavesi on sinällään täysin juomakelpoista, joskaan ei kovin hyvänmakuista - sanoo tämä Turun juomaveteen tottunut. Olen yrittänyt totutella täkäläisen kraanaveden makuun, mutta ruoan kanssa juon edelleen yleensä pullovettä. Yksi syy (tai seuraus) pullojuomien ostamiseen on niiden halpa hinta. Muistan, kun kerrankin ostimme alle 20 dollarilla (n. 15 €) 36 tölkkiä limsaa, 24 puolen litran vesipulloa ja 2,5 gallonan (n. 10 litraa) kanisterin vettä. Halvemmallakin varmasti löytäisi.

tuo suurin numero ja pienin luku on paljousalennushinta kuuden viinipullon ostajalle

Virvoitusjuomien lisäksi maitokaupoista saa niin viinit kuin viinatkin, ja ne ovat halpoja. Esimerkiksi täysin mainiota, kalifornialaista viiniä löytää helposti viidellä dollarilla. Alkoholin ostamisen ikäraja on 21 v. ja sen kanssa ollaan ilmeisen tarkkana, sillä meiltäkin kysytään melkein aina paperit, vaikka olemme jo pikkuisen yli tuon rajan. Täällä ei myöskään alkoholijuomien menekinedistämistä rajoiteta, esimerkiksi paljousalennukset ovat tavallisia. Kerran törmäsimme kaupassa myös erään rommimerkin drinksumaistiaisiin. Ilmaista viinaa kaupassa!

maidot myydään muovikanistereissa ja koot lähtevät puolesta gallonasta (n. 2 litraa)

Maitopuolella yllätyksenä tuli, että täältä ei saa sellaisia ruokakerman kaltaisia valmisteita. Ja minä kun luulin, että nuo kevyttuotteet tulivat täältä Amerikasta Suomeen. Kuulemma jotkut suomalaiset käyttävät ruokakerman korvikkeena half-and-halfia, joka on puoliksi maitoa ja puoliksi kermaa. Itse emme ole sitä kokeilleet vaan olemme käyttäneet suoraan kermaa.

Fagen turkkilainen jogurtti on hyvä rahkan korvike, päällä pensasmustikoita

Toinen maitopuolen puute on rahka. Mutta Fagen turkkilainen jogurtti paitsi vastaa ravintoarvoiltaan, niin myös maistuu ja näyttää mielestämme ihan tarpeeksi rahkalta. Olen kuullut huhua myös jostain liikkeestä saatavasta ihan oikeasta rahkasta (quark), mutta meille Fage on ollut riittävä korvike. Rahkan sijaan suurempi ongelma ovat mustikat, joiden suurkuluttajia olemme. Käytämme mustikoita päivittäin rahkan turkkilaisen jogurtin tai murojen seassa. Täällä myydään pensasmustikoita tuoreina joka kaupassa, mutta ne eivät oikein hajoa rahkan sekaan. Ei taitaisi mustikkamaitokaan onnistua pensasmustikoista. Tavallisia villimustikoita löytää vain pakastelaarista, jos sieltäkään.

Tykkäätkö Baileysista kahvissa? Täällä voit ostaa Baileysin makuista kahvikermaa, josta ei tule humalaan.

Yksi maitopuolen erikoisuus täällä on kahveihin loroteltavat kermankorvikkeet. Niitä on paljon erilaisia ja niitä käytetään täällä paljon. Olen tutustunut näihin salilla, jossa on tarjolla kahvia tällaisen kanssa. Omaan makuuni vähän turhan äitelää.

juustohylly pahimmillaan

Juustolaarit ovat täällä vitsi. Tarjolla on useimmiten cheddaria, cheddaria ja cheddaria, viipaleina ja raasteena. Oikeasti juustovalikoimat ovat täällä pienet ja kalliit, ja juustot ovat usein valmiiksi paloiteltuja. Esimerkiksi paljon käyttämääni fetaa löytää eniten murustettuna. Jos kuitenkin juustoa haluaa, niin parhaat juustovalikoimat löytyvät mielestäni Trader Joe'sta ja Whole Foodsista sekä hieman yllättäen Albertsonilta.

Niin kuin arvata saattaa, niin amerikkalaisista kaupoista löytyy suuret valikoimat valmisruokia, pikaruokia ja puolivalmisteita.

amerikkalainen pikaruokaklassikko mac 'n' cheese

pakastekaapeista löytyy mitä vain eineksistä jääpaloihin

Leivontahyllystä löytyy paljon "lisää vain vesi"-tyylisiä paketteja, mitä mielikuvituksellisimpia kakkujenkoristelujuttuja ja tavallisten jauhojen lisäksi myös laiskan leipurin paras kaveri eli self-rising jauho. Se tarkoittaa vehnäjauhoja, joissa on valmiiksi leivinjauhe ja suola. Teen esimerkiksi pannukakut aina sillä, hyvin toimii. Vaniljan ystävänä olen haikaillut vanilliinisokerin perään ja toinkin sitä Suomesta. Täällä on sen sijaan vanilja-/vanilliiniuutetta, joka toimii leivonnaisissa myös saostusaineena. Toinen leivontapuolen puute on tuorehiiva, jota en ole onnistunut löytämään.

itsestään kohoavaa vehnäjauhoa - erinomaista resepteihin!

Leipäosastolta ostamme harvoin mitään, eikä suurin osa leivistä kovin houkuttelevalta näytäkään muovipakkauksissaan. Ruisleipää ei tietenkään saa, mutta sen sijaan Fazerin Real-leivän tyylistä leipää saa monestakin paikasta. Sellaista olemme välillä ostaneet. Oma erikoisuutensa täällä ovat värikkäät teemaleivonnaiset, joita on aina tarjolla esimerkiksi synttärisankareille tai jollain ajankohtaisella teemalla.

olympiarenkaita ja Amerikan värejä olympialaisten kunniaksi

Luomuvalikoimat ovat täällä laajemmat kuin Suomessa. Suunnilleen kaikesta - myös eineksistä - löytyy luomuvaihtoehto. Käytämmekin täällä enemmän luomua kuin Suomessa varsinkin, koska täällä ero luomun ja ei-luomun välillä voi olla suurempi kuin Suomessa. Esimerkiksi naudanlihan tuotannossa hormonien käyttö on täällä sallittua, toisin kuin EU:ssa. Sikojen ja siipikarjan kasvatuksessa hormonit ovat kiellettyjä täälläkin. Paketin päällä yleensä lukee, jos esimerkiksi hormoneita tai antibiootteja ei ole käytetty. Ja koska paras liha tietenkin tulee aina kotimaasta, niin myös se mainitaan isolla, jos liha on amerikkalaista. Lihapakettien päällä olevien merkintöjen tulkintaohjeet löytyvät United States Department of Agriculturen (USDA) sivuilta. Luomulihojen ja erilaisten ei-sisällä-sitä-tai-tätä-lihojen vastakohtana löytyy sitten myös superhalpoja jättilihapaketteja, joiden päällä ei lue yhtään mitään.

jotkut painavat kaiken varalta "ei hormoneita" myös siipikarjapakkauksiin - vaikka hormonien käyttö on kiellettyä siipikarjaan

Emme ole vielä pahemmin perehtyneet kalatarjontaan muuta kuin sushissa, mutta täältä rannikkokaupungista on tietenkin mahdollista saada mahtavan tuoretta kalaa ja eksoottisia lajikkeita. Myös hedelmä- ja vihannesosastot ovat täällä laajat ja niistä löytää kaikkea jännää. Itse asiassa hevi-osastot ovat parasta täkäläisissä kaupoissa! Tuoreiden kasvisten arvostuksesta kertoo sekin, että pakastevihanneksia ei paljon löydy, vaikka pakasteesta muuten löytyykin melkein mitä vain.

Jos joltain on jäänyt karkkikitinäni blogissani huomaamatta, niin täkäläiset karkkihyllyt ovat vielä juustolaarejakin suurempi vitsi. Iloisena yllärinä Pandan lakuja saa kuitenkin monesta kaupasta.

Pandan maukas lakritsa maistuu amerikkalaisillekin

Karkkihiiren lohduksi jäätelöhyllyt sen sijaan ovat valtaisat. Ja jäätelö myydään tosiaan sellaisissa isoissa, pyöreissä purkeissa, joista amerikkalaisissa elokuvissa haetaan lohtua sydänsuruihin.

Dreyer'sin valikoimaa jäätelöhyllyssä

Ja sitten kassalle. Täällä on kassalla kassahenkilön lisäksi pakkaaja, joka pakkaa ostokset sataan hedelmäpussiin, jollet tuo omaa kestokassia. Nämä pikkupussit ovat ilmaisia ja pakkaaja laittaa kuhunkin pussiin keskimäärin kaksi tuotetta. Jos pakkaajaa ei ole, niin ei huolta, kassahenkilö pakkaa ostoksesi silloin. Se oli aluksi vähän kiusallista seistä vieressä, kun toiset pakkaa ostoksiasi. Mutta äkkiä siihen tottui. Suomessa käydessäni seisoin kassalla pakkaamattomien ostosteni vieressä odottamassa, ennen kuin tajusin alkaa huhuilemaan kassalle, että pitäisi vielä kassi ostaa... Vaikka nuo pienet pussit ovat mielestäni niin turhaa jätettä, niin kummasti sitä vain tuppaa unohtelemaan niitä omia kangaskasseja. Olen kuullut, että Kaliforniassa on säädetty laki muovipussikiellosta, ja laki on jo voimassa joissain kaupungeissa. Ei täällä vielä kuitenkaan, mutta odotan jännityksellä, mitä sitten tapahtuu.

tavallisen ostosreissun kantamukset

Tässäpä näitä selkeimpiä eroja. Kaupat ovat pullollaan pieniä erikoisuuksia, joten sellaisia on varmasti luvassa jatkossakin.