Kiitospäivän tunnelmia

Alkaessani kirjoittaa tätä pari ystävää vielä nukkuivat tuossa viereisessä huoneessa. Tänään on kiitospäivä, Amerikan suurin mässäilyjuhla. Kiitospäivää juhlitaan erityisesti sen kunniaksi, että intiaanit pelastivat varhaiset Amerikkaan tulleet siirtolaiset (Pilgrims) nälkäkuolemalta tarjoamalla heille ruokaa ja opettamalla heidät metsästämään ja kalastamaan. Asian irvokkuus on siinä, että myöhemmin uudemmat amerikkalaiset sitten häätivät nämä alkuperäiskansat eli intiaanit näiltä hedelmällisiltä mailtaan köyhille alueille. Kuulemma monet intiaanit eivät tämän vuoksi juhli kiitospäivää.

Nykyään kiitospäivä on joulun lisäksi vuoden suurin perhejuhla. Kansallinen vapaapäivä, joka on pyhitetty yhdessäololle, kiitollisuudelle elämän hyvistä asioista ja tietenkin kalkkunanpaistolle. Kalkkunanpaistossa auttavat kymmenet lehdet sekä noin 800 puhelinnumeroa, joista voi kysyä apua kalkkunanpaistopulmissa. Näkyipä tuossa äsken telkkarissakin olevan menossa kalkkunanpaiston hot line, johon katsojat saavat soittaa. "Mitä enemmän voita, sitä parempi kalkkuna", siellä juuri neuvottiin.

Vieraamme olivat eilen täällä ensimmäistä päivää. Aloitimme päivän amerikkalaisilla pannukakuilla, minkä jälkeen mies suuntasi vielä töihin ja me muut Del Marin rannalla ihastelemaan Tyyntä valtamerta. Sen jälkeen vein heidät lounaalle suosikkilounasravintolaani Urban Platesiin syömään kalasalaattia. Ennen päivän pääurakkaa eli kiitospäivän ruokaostoksia kävimme hakemassa voimaa Coffee Beansin joulusesonkikahveista.

Urban Plates panostaa laadukkaisiin raaka-aineisiin. Tykkään myös ravintolan teollisesta ulkonäöstä.

Paistoimme kalkkunan jo eilen, koska lähdemme heti kiitospäivän jälkeisenä päivänä eli Black Fridayna reissuun. Eilen teimme kalkkunalle vain yhden lisukkeen, karamellisoituja uunijuureksia, mutta aterian laittaminen venähti silti sen verran, että pääsimme syömään vasta puolilta öin. Täytyy nostaa hattua vieraille, jotka jet lagissa valvoivat sinne asti! Eiköhän tuolla saatu nyt rytmi korjattua oikeaksi kerralla.

Tänään on edessä varsinainen kiitospäivän ateria. Olemme yrittäneet koostaa aterian perinteisistä aineksista, onhan tämä meidän ensimmäinen kiitospäivä. Meidän kiitospäiväateriana on yrttinen luomukalkkuna maissileipätäytteellä ja karpalokastikkeella, papuja, ruusukaaleja, salaatti crimini-sienistä ja parsakaalista sekä maissileipää. Jälkiruoaksi on omenapiirakkaa vaniljajäätelöllä. Perinteisistä juomista tarjolla on lämmintä omenasiideriä. Ja kaikki olisi tosiaan syötävä tänään pois, sillä huomenna olemme jo toisaalla.

modernimpi talo Del Marin rannan tuntumassa

Huomenna on Black Friday. Tämä kiitospäivän jälkeinen perjantai on vuoden suurin ostospäivä. Black Fridayna on vuoden parhaat alennukset ja ihmiset jonottavat kauppojen edessä jopa läpi yön. Amerikkalaiseen tapaan jonotus tehdään mukavaksi teltoilla ja grilleillä. Jotkut kaupat avaavat ovensa jo keskiyöllä. Hullut päivät jäävät kakkoseksi tälle ostohulabaloolle. Kuulin, että jonain vuonna joku nainen oli tuomittu siitä, että hän otti kauppaan avukseen pippurisumutteen, jolla sitten suihkaisi kilpailevia shoppailijoita. Ihmisiä on jopa pusertunut hengiltä ostoryntäyksessä aiempina vuosina. Me käymme varmaan vähän katsomassa meininkiä jossain, mutta emme aio turhauttaa itseämme käyttämällä päivää kaupoissa jonottamalla.

Nyt kaikki ovat jo hereillä ja syötiin tässä välissä jo aamiainenkin. Kohta lähdetään vähän reippailemaan ennen syöminkejä. Voi mennä joitain päiviä ennen kuin maltan tulla uudelleen tänne päivittelemään. On se vain niin ihanaa, kun on vihdoin rakkaita ystäviä kylässä, voi tätä onnenpäivää. Mukavaa kiitospäivää kaikille, jotka sitä juhlitte!